济南餐饮企业又获行业大奖 助力餐饮行业高质量发展新征程
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12月27日，匠心营造·凤凰网美食盛典暨2024金梧桐中国餐厅指南·星级餐厅颁奖晚宴于无锡君来太湖饭店正式举办，为35家三星餐厅、209家二星餐厅颁发荣誉。来自山东济南的餐饮企业凯瑞集团旗下品牌荣耀加身，成为全场焦点。济南空中会客厅“泉客厅”、黄浦江畔的“申客厅”双双荣获二星餐厅殊荣，味道济南菜的“城南往事”成功斩获首次设立的连锁品牌奖项，这一系列荣誉不仅是对凯瑞集团多年来深耕鲁菜产业的高度认可，更是济南餐饮服务业蓬勃发展的有力见证，为济南这座城市的高质量发展注入了强劲动力。
济南，作为一座拥有深厚历史底蕴和文化内涵的城市，在迈向高质量发展与国际化都市建设的道路上稳步前行。近年来，济南城市经济发展态势迅猛，产业结构不断优化升级，而餐饮服务业作为其中重要的一环，正发挥着日益显著的作用。济南市政府各级领导深刻认识到鲁菜文化作为济南城市名片的独特价值，全力推动济南餐饮企业做大做强，提升行业整体水平，正因如此，近年来“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等国际国内知名餐饮评定机构纷纷将目光聚焦济南，开启济南餐饮品质化发展的新赛道，助力济南城市经济实现新的跨越。
作为济南孕育成长起来的一家餐饮企业，凯瑞集团始终坚持扎根于齐鲁文化和鲁菜文化，融合和借鉴南北、中西的烹饪方式和新时期人们追求的健康生活理念，用品质诠释鲁菜文化，用创新引领消费新方向。不断打造更加品质化的餐饮品牌，助力餐饮新质生产力再上新高度；从“城南往事”落地黄浦江畔陆家嘴到品质鲁菜新品牌“申客厅”在浦东新区滨江大道璀璨绽放，凯瑞始终坚持通过商业发展践行“鲁菜走出去”，通过品牌升级拓展餐饮新质生产力的新宽度。
凯瑞集团旗下客厅系列品牌“泉客厅”“申客厅”，秉持着对鲁菜文化的传承与创新精神，将传统鲁菜技艺与现代烹饪理念完美融合，打造出具有国际视野和济南故事的精致菜品，不仅满足了市民对品质生活的追求，更吸引了众多外地游客前来打卡体验，极大地提升了济南在全国餐饮市场的知名度和美誉度。“城南往事”则依托鲁菜文化根基，从泉城济南出发，以连锁经营模式迅速拓展市场版图，将济南味道传播到全国各地，进一步扩大了鲁菜文化的影响力，让更多人了解并喜爱上了鲁菜这一传统菜系，为鲁菜文化的传承与发展贡献力量。
正因如此，此次凯瑞集团旗下品牌在金梧桐中国餐厅指南评选中脱颖而出，凯瑞旗下“泉客厅”“申客厅”分获二星餐厅，值得一提的是，今年金梧桐中国餐厅指南首次设立连锁品牌奖，济南品牌“城南往事”榜上有名。一家餐饮企业，旗下同时三个品牌获金梧桐奖项，在国内餐饮行业，这一现象并不多见。这是济南餐饮企业坚持高质量发展的成果展现，也是济南城市经济发展活力的生动缩影。
这些荣誉的取得，是对过去努力奋斗的肯定，更是对未来崭新篇章的开启。将激励凯瑞和更多济南餐饮企业坚守品质初心，深挖鲁菜文化精髓，不断创新发展。也期望有更多第三方评定机构走进济南，助力济南餐饮的国际化进程稳步迈进，向世界美食之都的目标大步前行，也期待米其林等知名评定机构开启济南篇章。相信未来济南会涌现出更多优秀的餐饮企业，不管是专注品质的精致餐饮，还是大众化规模发展的连锁品牌，都能榜上有名，在餐饮行业崭露头角，共同推动济南餐饮行业蓬勃发展，走向更广阔的舞台。
