济南中学胜利校区膳食监督家委会成立

先看后厨，再领聘书，最后坐到孩子身边吃一顿午饭。日前，山东省济南中学胜利校区第四届膳食监督家长委员会成立暨校园膳食监督活动以这样的顺序展开：家长委员把配餐企业、成立大会和学校餐厅当成连续的"检查现场"，用一整套实地查看完成履职"第一课"。学校希望通过这一机制，进一步筑牢校园食品安全防线，健全家校共管共治，让学生饮食健康有人盯、有人管。

配餐企业：从仓库到操作台走一遍

活动伊始，新一届膳食监督家长委员会委员统一乘车，实地走进配餐公司。食材储存、加工制作、环境卫生、操作流程等各环节被逐一走近、细看，家长零距离了解学校配餐保障体系，直观监督食品安全管理情况。"舌尖上的安全"从哪里把关，家长心里先有了底。

成立大会：聘书、承诺书与一张检查表

随后召开的膳食监督家长委员会成立大会上，学校宣读新一届膳食监督家长委员会成员名单，并为各位家长委员颁发聘书。同时，详细介绍膳食监督工作职责，解读市区配餐管理相关规定、校园餐标标准、菜品搭配规范，以及订餐、退餐、餐费收缴等流程要求。家长委员现场签订履职承诺书，认真填写监督检查表，正式履行校园膳食监督职责——监督不再只是"来看一眼"，而是有职责、有依据、有记录。

学校餐厅：陪餐之后是问卷与交流

会议结束，家长委员走进学校餐厅，实地查看餐前准备、食品留样、信息公示栏等常规管理工作，并深入班级陪同学生就餐，亲身体验校园用餐环境与餐食质量。用餐结束后，家长认真填写膳食满意度调查问卷，客观反馈用餐感受，并与班主任、任课教师就学生情况深入交流。一顿饭的时间，把"吃得怎么样"和"孩子状态怎么样"两件事连在了一起。