把根扎进产业 在实践中造就人才|青岛酒店管理职业技术学院金秋交出高质量办学答卷
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（作者：李代玉）金秋九月，当5000余名新生跨越山海叩响校门，当两部教材登上全国教材建设奖领奖台，当10项教学成果创下省级认定历史之最，当中澳智慧服务产业学院获批设立，当世界职业院校技能大赛捷报频传……——青岛酒店管理职业技术学院以一连串扎实的成果开场，一步一步、一点一滴，积蓄着奋进的力量。
透过答卷，我们读出的不只是一个个数字，更是一所职业院校对“为谁培养人、培养什么人、怎样培养人”的持续作答。
深耕：以产定教，练就育人硬功
职业教育的根，在产业。这个新学期，学校的一系列成果，正是“以产定教”落地的具体体现。
在国家教材建设奖名单中，学校两部教材分获全国优秀教材一等奖、二等奖，获奖数量位居全省高职院校并列第1位，这背后，是教师把讲台搬进车间、把标准对准市场的长期积淀。山东省职业教育省级教学成果认定中，学校10项成果通过认定，其中特等奖2项，创下历史最好成绩。9月，学校与福瑞达医药联合举办“福瑞达·青酒管校园节”，同步上线产教融合专属直播间，学生执筒主播、企业导师护航，线下参与超3000人次、线上超10000人次，颐莲单品单日销售、交付2100件。真项目、真市场、真成效，坚持在实践中造就人才，让“课堂”与“车间”在这里融为一体。
赛场答卷：世界大赛，标注育人新高度
世界职业院校技能大赛，是检验职业院校办学水平的最高平台。这个秋季，学校在2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛多个赛道全面丰收——一举斩获4金5银共9个奖项，金牌数量、奖牌总数量、省级考核总得分均列全省第一，创造学校在该项赛事的历史最好成绩。
旅游赛道获一金一银；餐饮赛道，夺得山东省代表队在该项赛事中的唯一金奖；航空交通运输赛道首次参赛即夺金，实现“从0到1”的突破；新增的中华传统技艺赛道，艺术学院学子以饽饽榼子非遗活态传承项目一举夺金；商贸、艺术设计、土木建筑等赛道亦收获银奖。
纵览这份成绩单，每一个获奖项目都深深烙刻着产教融合的印记——从《数智药膳·精准食养》实现一人一食，到饽饽榼子的VR数字工坊与AI纹样定制，从民宿运营大平台到航空服务的数智化升级。学子们在赛场赛出的，从来不是“纸上功夫”，而是依托校企合作真实项目、反复锤炼出的“市场功力”。
开放：面向世界，服务区域发展
扎根产业，是为了更好地服务产业。当产业走向数字化、国际化，职业教育也必须以开放的姿态拥抱世界。
近日，山东省人民政府正式批复，同意设立青岛酒店管理职业技术学院中澳智慧服务产业学院。这所与澳大利亚博士山学院共建的中外合作办学机构，开设信息安全、智慧健康养老、西式烹饪、现代物业管理四个专业，办学总规模840人，自2027年起正式招生，学子毕业时将同时获得国内毕业证书与澳方职业资格证。这份国际范儿源自九个月的精心谋划——从党委书记率团出访墨尔本签署备忘录，到澳方院长专程来华并肩打磨材料，最终推动申请落地。以康养产业为重点的布局，既是对山东现代服务业需求的精准对接，也是中澳职教互学互鉴的生动实践。
开放的胸襟，不止于走出国门，更体现在服务区域、服务国家战略。师生团队为莱西市量身打造的“来福·来禧”原创IP，被莱西百姓嗨唱大赛正式采用；9月，工商管理学院联动莱西河头店镇开展“秋月梨”助农营销实践，邀请莱西“网红书记”走进校园直播间与学生主播同台推介，当天线上线下总销售额突破13147元。
育人：立德树人，扣好第一粒扣子
扎根产业是根，面向世界是枝，而立德树人则是职业教育的魂。职业教育的独特价值，正在于培养德技并修、工学结合的时代新人——既要有过硬的技术技能，更要有坚定的理想信念和家国情怀。
一堂开学第一课，叩问青春方向。开学典礼上，校长韩西清以张伯苓的“南开三问”为引，向新生抛出三个时代之问。他勉励学子传承“与国同行、自立自强、敢闯敢干、唯实唯新”的精神品格，把大学成长比作一场登山，拾级而上、勇攀高峰。军训总结表彰大会上，正值红军长征胜利90周年，党委书记刁洪斌又以长征精神为新生讲授“开学第一课”。这一课的可贵，在于让职教学子意识到——技能可以安身，信仰方能立命。
一次入学教育，扣好第一粒扣子。一场覆盖理想信念、校史校情、行为规范、大学生廉洁、专业认知、安全教育、心理健康、传统文化、资助政策、应急救护等十余个核心模块的新生入学教育全面铺开。学校坚持集中教育与分散教育、课堂教育与课外教育、引导教育与自我教育、日常教育与生活关怀相结合，构建起思想引领、专业启智、素养培育、安全护航的完整教育体系。
一所好学校的故事，不仅写在校园里，更写在社会的聚光灯下。2026年以来，学校“企业出题、校企共答、市场阅卷”的产教融合理念，吸引了从中央到地方多家主流媒体的持续关注。《光明日报》《科技日报》聚焦学校产教融合的探索路径；《农民日报》关注学校助力乡村振兴；《工人日报》记录校园驿站里的“真业务”；《中国旅游报》则报道学校毕业设计展迎来企业“阅卷人”。新华网、人民网聚焦学校两部教材获全国教材建设奖，中新网关注校园小驿站变身育人大平台等产教融合做法。在山东，大众网、新浪网、山东教育新闻网、凤凰网等媒体，围绕学校办学举措和成效作了持续报道，《大众日报》和《山东教育报》则对学校产教融合的探索作了多次重点推介。
从教材建设的“硬实力”，到产教融合的“真场景”，再到赛场拼搏的“新答卷”，媒体镜头里的青岛酒店管理职业技术学院，可以看见中国职业教育高质量发展的前行轨迹。
