寻味南洋风情！济南喜来登盛宴西餐厅东南亚美食节盛大启幕
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一口南洋味，邂逅热带风情。5月8日，济南喜来登酒店盛宴西餐厅东南亚美食节正式拉开帷幕，本次美食节将持续至5月31日。酒店特邀马来西亚殿堂级大厨Zack客座坐镇，以三十余年匠心厨艺，复刻地道东南亚风味，让泉城市民足不出济，即可沉浸式领略浓郁的南洋饮食魅力与人文风情。
本次美食节的重磅亮点，便是特邀客座大厨Zack的倾力加盟。拥有32年专业东南亚菜系烹饪经验的他，是业内极具含金量的资深名厨，履历硕果累累、实力出众。Zack大厨曾参与文莱苏丹国宴制作，凭借精湛厨艺斩获亚洲大厨奖金牌总冠军、特技双冠王荣誉，同时包揽多项特色技艺大奖，先后在2013年、2018年两度拿下马来西亚拉茶总冠军，2019年斩获马来西亚全国飞饼总冠军，是集国宴水准与民间特色技艺于一身的东南亚美食大师。
在5月8日的开幕仪式现场，Zack大厨带来了极具观赏性的特色技艺表演。行云流水的花式拉茶、灵动酷炫的特色飞饼互动表演惊艳全场，娴熟利落的手法、恰到好处的力道，完美展现了南洋传统美食技艺的独特魅力。新鲜出炉的拉茶香醇丝滑、层次丰富，现制飞饼外酥里软、香气浓郁，沉浸式的互动体验和地道风味收获了现场宾客的一致好评与热烈点赞。
来自马来西亚的大厨现场为客人们展示拉茶表演，飞饼表演
来自马来西亚的大厨现场为客人们展示拉茶表演，飞饼表演
为全方位还原正宗南洋风味，本次美食节甄选多款东南亚经典招牌菜品，涵盖主菜、特色小吃、创意甜品，品类丰富、风味多元。招牌巴生肉骨茶汤底醇厚温润，药材与肉香交融，入口鲜香回甘，是马来西亚国民经典美味；马六甲仁当牛腩慢炖入味，肉质软烂筋道，椰香与香料风味层层递进，醇厚不腻。
此外，浓郁入味的沙爹肉串、风味独特的王阿华烧鸡翅、地道南洋风味乌达乌达轮番登场，每一道菜品都严格遵循传统配方与烹饪手法，最大程度还原东南亚本土烟火气。收尾甜品榴莲椰浆花生甜品独具特色，榴莲的绵密、椰浆的清甜与花生的醇香巧妙融合，甜而不腻，完美中和菜品的浓郁口感，带来丰富的味觉层次。
此次东南亚美食节，济南喜来登酒店以美食为纽带，打破地域界限，将地道南洋风味搬到泉城餐桌。无需远赴千里，宾客便可在雅致舒适的西餐厅环境中，一站式解锁东南亚多国特色美食，感受热情浓郁的南洋风情。据悉，本次美食节持续至5月31日，为期近一个月的舌尖盛宴，为泉城市民带来一场跨越山海的沉浸式南洋味觉之旅。
