德州职业技术学院获2021年山东省职业院校技能大赛“餐厅服务”项目一等奖
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山东省职业院校技能大赛第一个赛项，高职组“餐厅服务”赛项，于11月15—16日在青岛酒店管理职业技术学院顺利举行，全省共有31支代表队参加本次大赛。德州职业技术学院经济管理系酒店管理专业学生勾冰倩、王雪参加，在刘聪、钱春霞两位老师的悉心指导下，面对强队，沉着应战，稳定发挥，表现突出，取得成绩新突破，荣获一等奖，展现了德职学子良好的职业形象和扎实的专业素养。
该赛项为国赛改革试点赛，两个半小时的赛程比赛内容复杂，难度系数非常大。经济管理系领导给予大力支持，要求指导老师一定要精心备赛，争取优异成绩。指导老师克服专业学生人数少，参赛选手选拔面窄等困难，赛前制订了详细的训练方案，认真研究赛事规程，指导学生把每一个环节练到极致。勾冰倩、王雪两位参赛选手备赛时训练刻苦努力，精益求精，把比赛的每一个环节演练不下千遍，力求万无一失。赛场上不畏强手，沉着应对，取得参赛历史最好成绩，取得省赛一等奖，为德州职业技术学院山东省职业院校技能大赛迎开门红。
（通讯员：刘聪、钱春霞）
