每天6000多吨水果送上市民餐桌 节后水果价不升反降

目前正是疫情防控关键时期，居民的“果篮子”如何保证？日前，记者探访省内最大的水果的交易市场，相比春节前，节后水果价格不升反降，日销6000多吨，满足了青岛居民的需求。眼下，随着定制配送业务的兴起，居民可以吃到更便宜的新鲜水果。

进场要经层层防护措施，经营摊位每天消毒

位于即墨区大信镇的青岛东方鼎信农副产品交易中心是省内最大的水果交易集散地，日前，在该交易中心门口，身着防护服、背着喷雾器、戴着口罩护目镜的工作人员正在对进入车辆一一喷液消毒，并且对人员进行消毒、测温、身份登记，一系列消毒防护措施结束后，方才允许进入。据该交易中心市场部经理袁铭介绍，自从疫情发生后，交易中心实施了一些列科学有效的防控措施。在交易中心北大门入口，所有进入人员须戴口罩，进入前必须先测体温、实名登记，如果遇到体温异常者立即劝离禁止进入交易中心；对进入的车辆实行每车必消毒，人员消毒，从源头上对疫情进行防控；为防止发生大规模人员集聚，进入车辆包含司机在内最多乘载两人；实行人车分流，人人分流。

进入交易中心后，记者看到所有的经营商户都带着口罩，市场管理人员也在不间断巡查登记。袁铭介绍，除了从准入进行严格把控外，他们还要求所有经营商贩必须戴口罩，经营场所每天都要进行消毒。另外，他们每天都会对市场路面进行集中消毒，管理人员每天也会对经营商户进行一一排查登记，测量体温，发现有未登记商户或者体温发热者则会立即清退市场，营造安全稳定的经营秩序，确保广大经营商户和采购客商的健康安全。

水果价格不升反降，日销水果6000多吨

随值特殊时期，但市场内四川丑橘、平度樱桃西红柿、砂糖桔、香蕉、草莓、西瓜、车厘子等种类丰富的水果持续供应市场。袁铭说，疫情发生后，为了保障水果市场供应，交易中心积极向市场经营业户宣传，稳定了市场价格，确保水果市场供应稳定、流通顺畅。

“要是来晚了，就卖没了。”常年在市场销售樱桃西红柿的商户李女士说，目前，正是平度明村“釜山88”樱桃西红柿上市的季节，相比往年同期，今年樱桃西红柿的批发价每斤下降大约2元，目前批发价每斤在8到9元左右。仅她一家摊位，一天能销售5000多斤，往往供不应求，客户都需要提前预定。

“相比春节前，大多数水果价格不升反降。”袁铭说。目前，市场上绝大多数水果价格均有所下浮，例如，进口车厘子春节前每斤批发价至少需要45元，但现在每斤批发价下降大约一半左右。另外，四川丑橘、砂糖桔等水果也有所下浮。据了解，目前该交易中心每天水果交易量6000多吨，其中，绝大部分销往青岛市场，保证了青岛各区市消费者吃上物美价廉的新鲜水果。

定制配送业务兴起，新鲜水果次日端上桌

疫情期间，新鲜水果怎样从采摘地端到市民餐桌上的呢？销售樱桃西红柿的李女士说，为了保持水果的新鲜度，他们一般是下午到果农的大棚收购刚刚采摘的樱桃西红柿，装车后马不停蹄奔赴到市场。李女士说，目前正是疫情防控时期，但对于像他们一样的青岛本地的果蔬运输车辆在物流运输上并没有受到影响，这也保证了居民“菜篮子”“果篮子”的不断供。

到达市场简单休息一晚后，次日凌晨5点半李女士就开始忙碌配货。“大多数都是提前预定的，5000多斤西红柿一般早早就卖完了，许多没有提前预定的可能就会空手而归。”李女士说。疫情发生后，由于大多数小区和社区处于相对封闭状态，居民外出采购收到影响。所以，许多零售商开始发展定制配送业务，他们会根据自己手中客户的需求提前预定，然后再逐一配送到居民手中。

袁铭介绍，目前，定制配送业务开始兴起，不仅仅是个人，就连一些水果零售店也开始发展定制配送，直接送到居民家门口，这样不仅可以避免发生大规模人员聚集，按需定制也避免零售商将滞销烂果损失转嫁到消费者身上，保证消费者可以吃到便宜新鲜的水果。

（齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 宋祖锋）

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