“传承 立新 融合•味道济南府”济南万达凯悦济南府中餐厅全新菜单来袭

历经数月悉心准备，济南府中餐厅行政副总厨王长亮师傅及其团队，甄选自然与新鲜的食材，配以其独特上乘的饮食哲学，传承|立新|融合，推出全新菜单，款款精心，悦动味蕾，完美地诠释了凯悦对健康美食的严格要求，以及为宾客提供最佳用餐体验的孜孜不倦的追求。

巧厨大叔的美食哲学

王长亮师傅，从业20多年，对中餐菜品及厨房管理工作都有独到的见解和精神的造诣。除了对做菜总是充满激情外，还有很强的文学造诣，经常被我们称作是酒店里“厨师团队中最有文采的顶级大厨，文学圈里最会做饭的文人骚客”。平时热爱运动，喜欢旅行，非常乐意与客人沟通。很多菜品创意灵感源于此并被激发。励志退休后将多年的工作经历和创意菜品编辑成书，无偿分享给喜欢美食之人。

新菜单的设计，浓缩了中国饮食文化与精致食材的精华，以更开阔、更国际化的视野严选食材，遵循健康原则，尊重食材的本质，回归自然，运用意想不到的搭配，让他们相遇，融合成一道道色香味俱全的美食。

鲍鱼爱上红烧肉

世间所有的相遇，都是久别重逢。同样是鲍鱼和红烧肉，水乳交融，交相辉映，肥而不腻，唇齿留香，回味绵长。

秘方烧烤的羔羊小腿

采用24味调料腌制，再用秘制酱汤卤煮酥烂，最后采用无炭式烧烤保证了羊腿的美味不流失。更使羊肉的口感爽辣而富有层次，是一道必点之菜。

干烧大黄鱼

小火慢烧，自然收汁，鱼鲜的口味更加浓厚，色泽洪亮，味道鲜辣，这道菜定能让您过目不忘。

除此之外，还有松茸瑶柱花胶老鸡汤、爆椒雪花牛、长白山人生酒烧大西洋鳕鱼，宫保虾仁，鲁西南烤澳洲牛肋等厨师推荐菜，独具匠心的构思和创作，如美妙的音符跳跃着呈现给每位食客。

今夏，王师傅诚邀您做客济南万达凯悦酒店济南府中餐厅。感受红漆高柱、蜿蜒廊道、老济南韵味悠长的用餐环境和诚意满满的新菜品。在这里，您的用餐体验永远不单纯等同于舌尖感受。严苛挑选的天然食材、精心磨砺的烹饪技巧、创意无限的酒品茶品搭配再加上凯悦人细致周到的用心服务，赋予传统中国菜肴更多新意，让每道凯悦出品的菜品都成为经典，让每次味蕾触动都回味无限，让每次在凯悦的相聚都其乐融融。

济南府中餐厅

济南府中餐厅位于酒店二楼，设有一个零点大厅及9间个性化私人贵宾厅，满足您不同的宴请需求。私人贵宾厅可鸟瞰泉城风景，并配有专属管家悉心照顾每个用餐细节。最大的贵宾厅可容纳24位客人更有附属户外露台。零点大厅配备独立的开放式厨房，透过玻璃窗，客人们可以一边品尝美味佳肴，一边将经典传承的中式烹饪过程尽收眼底。

预订请致电济南府中餐厅： +86 531 8828 1234 分机 1256。

凯悦酒店集团

凯悦酒店集团总部位于芝加哥，是全球著名的酒店集团。截至2016年12月30 日，凯悦集团在全球56 个国家共经营管理13个品牌及698间酒店。凯悦的信念是“关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我”。这一信念是凯悦所有商业决策和发展战略的基础，同时也保证其竭尽所能为投资人创造价值，与宾客建立长久的关系，并吸引更多行业内的优秀人才。集团的子公司开发、拥有、运营管理、特许经营、以及提供服务于包括柏悦（Park Hyatt）、Miraval、君悦（Grand Hyatt）、凯悦（Hyatt Regency）、Hyatt、安达仕（Andaz）、Hyatt Centric、The Unbound Collection by Hyatt、凯悦嘉轩（Hyatt Place）、凯悦嘉寓（Hyatt House）、凯悦乐家（Hyatt Ziva）、凯悦奇乐（Hyatt Zilara）以及Hyatt Residence Club等著名品牌的酒店、度假村、公寓以及分时度假项目，足迹遍及全球六大洲。如需更多信息，请访问www.hyatt.com。

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