桑巴之国，美食艳遇——济南万达凯悦酒店咖啡厅巴西美食节
中国（04， 2016） – 谁能抵挡巴西烤肉和冰镇甜品的诱惑？4月2日至18日，咖啡厅特邀巴西大厨，精选当地食材，为您奉上正宗巴西美食的热辣浓香体验。宾客不仅可畅享原汁原味的巴西味蕾之旅，还可零距离观赏激情澎湃的巴西舞蹈，外焦里嫩的烤肉盛宴与美食云集的海陆大餐共同演绎浓郁异国风情。
一提起巴西，我们的脑海中首先浮现出来的词语就是——风情。很多人都说世界上男人真正的天堂在巴西，咖啡、足球、阳光、音乐、桑巴、沙滩美女，火辣的巴西风情让人流连忘返。这样一个融合了欧亚非三地文化和传统的国家，气候舒适、物产丰富，作为世界公认的必须要去游览的国度。巴西的饮食也深受移民国的影响，它融合着各个移民国的饮食习惯，又带有浓浓的巴西风味，使巴西美食成为独一无二的奇迹。
此次美食节最著名的巴西美食莫过于烤肉。巴西烧烤品种丰富而且原材料非常考究，不加调料，只在牛肉表面撒点食盐以免丧失原质香味；炭火一烤表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。
巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西——非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。
黑豆饭 （Feijoada） 可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不亲自品尝这道特色美食，那等于没有来到巴西一样。黑豆饭的做法是由巴西黑豆加咸肉、香肠、猪蹄、猪口条、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、烟熏干肉，一同放入巴西泥锅经小火焖炖而成，等熟后再撒上木薯粉、橙子 片，就着米饭、切成细条状的甘兰菜、奶油木薯面和切片的柳橙食用。这道菜一出锅，香气扑鼻，鲜美无比。
除此之外，您还可以品尝到巴西烤馅饼，巴西巧克力、巴西煎鱼等众多美食。
有了美食，当然少不了美酒的搭配。巴提达西番莲鸡尾酒，把朗姆酒、西番莲果肉、糖浆、柠檬汁倒入摇酒器中，加入冰块摇匀，滤到海波杯中，用碎冰装满，以柠檬片装饰，不但颜色绚丽而且营养丰富。若说高粱酒是中国人的国酒，那巴西人的国酒就非CAIPIRINHA “卡依冰林雅”莫属了。其实它也是鸡尾酒的一种，在巴西已有400年历史，像巴西人一样，简单，可爱，平易近人。主要用甘蔗酒来调它来上一杯，天气渐暖，来上一杯，呵！赛过神仙。
时间：4月2日 至4月18日
预订请致电咖啡厅： +86 531 8828 1234 分机 1151。
晚餐：198 元/位
需另外加收15% 服务费
凯悦酒店集团
凯悦酒店集团，总部位于芝加哥，是全球著名的酒店集团。凯悦秉承殷勤款客的传统，致力于为客人提供宾至如归的服务。凯悦大家庭数以万计的员工，以热诚亲切的服务，每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿采。集团的子公司管理、特许经营、拥有及开发柏悦（Park Hyatt®）、君悦（Grand Hyatt®）、安达仕（Andaz®）、凯悦酒店（Hyatt Regency®）、凯悦（Hyatt®）、Hyatt Centric™、Hyatt®、Hyatt Place®、Hyatt House®、 Hyatt Ziva™、Hyatt Zilara™、Hyatt Residence Club®、 Hyatt Residences®以及The Unbound Collection by Hyatt™等著名品牌的酒店及度假村，目前正在开发的新项目遍及全球六大洲。截至2015年12月31日，凯悦集团在全球52个国家共经营管理638间酒店。如需更多信息，请访问www.hyatt.com。
