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传承中华优秀传统文化,探寻鲁商文化根脉——山东商职院鲁商新韵调研队开展暑期“三下乡”社会实践服务活动

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7月1日至7月5日,有这样一支大学生暑期“三下乡”社会实践队在日照、青岛、潍坊、淄博、济南、德州、聊城、滨州和泰安8个城市开展社会实践活动,他们就是山东商职院的鲁商新韵调研队,调研队旨在用脚步丈量祖国大地,传承中华优秀传统文化,探寻鲁商文化根源。

八城联动,共绘鲁商文化新蓝图

鲁商新调研队分为2个小组,他们以饱满的热情和严谨的态度深入政府、学校、企业、行业等多个部门和企业,通过实地考察、问卷调查和深度访谈等多种方式全面收集关于鲁商文化传承现状的第一手资料。他们不仅感受了高等教育中对于传统文化的重视与传承,还见证了鲁商文化在企业管理中的智慧应用,为深入了解鲁商文化传承发展现状提供了有力支持。

建设文化强省,推进文化产业高质量发展

政府作为文化传承与发展的重要推手,在推动鲁商文化发展中发挥了重要作用。调研队前往日照市阳光海岸绿道,同时调研队就地组织开展了保护阳关海岸绿道环境的志愿服务。

教育引领,学校的文化传承使命

调研队在实践过程中前往了山东外贸职业学院、潍坊职业学院、山东工业职业学院等学校进行调研。调研队了解到许多学校已将中华优秀传统文化纳入课程体系,通过开设相关课程、举办文化讲座和实践活动等方式,加强对学生传统文化素养的培养。特别是针对鲁商文化的传承,一些学校还建立了专门的研究机构或文化社团,为学生提供了深入了解和学习鲁商文化的桥梁。

文化传承,企业行业的生动实践

鲁商新韵调研队选取各地市有名的山东老字号企业进行调研。在日照,鲁商新韵调研队在尧王文化博物馆通过现场零距离观察酿酒生产,直观地了解了酿造工艺。通过企业工作人员的详细讲解,同学们对白酒的酿造工艺及流程有了深入了解,对博大精深的尧王历史文化以及传统酒文化有了深刻领悟。

在青岛,调研队前往青岛啤酒博物馆和鑫復盛非物质文化遗产博物馆,调研队在青岛啤酒博物馆通过实地参观深入了解了青岛啤酒文化在新形势下的发展,学习了青岛啤酒在鲁商文化发展中的传承贡献。在鑫復盛非物质文化遗产博物馆,调研队在深入了解非遗技艺的历史与传承之余,就如何弘扬发展优秀传统文化以及鲁商文化传承发展等方面进行了研讨交流。

在潍坊,调研队前往小磨香油博物馆,通过工作人员的讲解,聆听香油的发展历史,学习香油渣与芝麻酱的不同,了解小磨香油的一体化生产线。在生产车间看到古典与现代结合的香油石磨群,零距离感受鲁商文化在现代的传承,调研结束后,调研队与小磨香油博物馆馆长陈行海举行了座谈,陈行海向大家介绍了企业及产品情况,并解答了同学们的有关问题。

在淄博,调研队前往周村烧饼博物馆和玉兔信芳园酱醋文化博物馆,在周村烧饼博物馆,调研队成员参观周村烧饼的文物展品、历史建筑、制作过程,并就周村烧饼发展现状以及如何保护等问题采访了有关负责人。在玉兔信芳园酱醋文化博物馆,成员们跟随讲解员的脚步,探索酱醋的发展、玉兔文化的历史与传承现状。

在聊城,鲁商新韵调研团来到中国阿胶博物馆、东阿阿胶城,学习中华老字号中的中医药文化。在与企业高管交流的同时,了解到东阿阿胶已有70余年历史,在企业发展和传承中以“传承精华、守正创新”为指导思想,对青年学生开展了 “中华医圣故里行”等系列传承创新活动,积极传承中医文化根脉,弘扬中医药文化。在聊城市龙胜斋魏氏熏鸡店,调研队了解到该企业从十年前年销售量5万只到如今年销售量达40万只,并成为了省级非遗项目,这离不开一代代人的守技创新。

在德州,鲁商新韵调研队首先来到“中国调味品第一镇”杨安镇的乐家客调味品有限公司参观了杨家镇调味品博物馆、生产车间。在走访调研中,团队了解了企业创始人王加新从“卖艺人”到“调料大王”的传奇历程,重温了老一代工匠人团结互助、勤劳奋斗的精神。在燕陵蜜酒生物科技有限公司,调研队了解到企业巧妙地将传统酿酒工艺与现代科技相融合,不仅带动了当地蜜蜂养殖事业发展,同时解决农产品滞销问题助力乡村振兴,打造出了一系列独具风味的蜜酒产品。

联合实践,彰显大学生青春魅力

鲁商新韵调研队在潍坊社会实践中偶遇北京师范大学齐鲁刻声队,双方各自社会实践的主题进行了交流,同时双方表示建立共同实践的合作关系,未来就收集到的齐鲁文化相关内容进行共享。

探秘文化馆,感受非遗传承的魅力

鲁商新韵调研队还在实践过程中到访潍坊世界风筝博物馆、潍坊杨家埠民间艺术大观园、淄博陶瓷琉璃博物馆、淄博市文化馆、淄博陶瓷琉璃国艺馆等文化馆进行调研。调研队发现各级政府部门纷纷出台相关政策措施加大对鲁商文化传承与发展的支持力度。同时各地文化馆通过举办文化节庆活动、建设文化场馆等方式,为公众提供了更多接触和了解鲁商文化的机会。

问卷访谈,汇聚多元优秀好声音

在为期五天的调研中,鲁商新韵调研队受到了山东老字号以及各地市老字号的大力支持,横跨日照、青岛、潍坊、淄博、济南、德州、聊城、滨州、泰安8个城市,累计行程达2400公里。收集问卷300余份,覆盖了不同行业、不同年龄段的人群,充分收集了社会各界对于鲁商文化的认识和看法。同时他们还进行了60多次深度访谈,与鲁商文化传承人、企业高管、教育工作者等进行了深入交流,从多个角度探讨了鲁商文化的内涵、价值及未来发展方向。后期鲁商新韵调研队将通过数据分析对以上收集到的数据进行分析,用数据说明鲁商文化的传承现状以及未来趋势,为传统文化的传承与发展注入了新的活力,为中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展提供借鉴。

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