匠心养好蜂，酿造幸福蜜
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说起“中华养蜂第一人”，许多人都认为是姜岐。因为东汉时期的姜岐是有文献记载的第一位中华蜜蜂养殖者。《高士传》记载，姜岐隐居山林，“以畜蜂、豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人。”而在济宁太白湖新区，有一位从事养蜂50多年的老者，他就是陈宜斗，从拉着板车沿街售卖发展到具有400多箱蜂的“标准化示范养蜂场”。
50多年来，陈宜斗把全部追求都放在了这个“甜蜜”事业上，成为国内知名的养蜂专家，创办了“陈宜斗养蜂园和陈宜斗蜂业有限公司”。由他带头研发的中华蜜蜂饲养蜂箱和中华蜜蜂巢蜜生产框架，获得两项国家发明专利。
初夏时节，满目苍翠。在位于济宁太白湖新区航运新村周边的陈宜斗养蜂园，工人们忙着分箱、取蜜、装桶，香甜的蜂蜜味道弥漫整个车间。“这座养蜂园已经有约30年的历史，这里蜜源多、环境好，是天然的蜂场，养蜂的手艺一代传一代，我就是跟着老一辈的人学习养蜂的，到我这里，养蜂技艺已经传承了4代。”1970年2月，22岁的陈宜斗从爷爷手中接过来3脾蜜蜂和2只老蜂王。从此，他便与养蜂业结下了不解之缘。
“1986年之前，城区的土产供销社统一收购蜂蜜，再从青岛港售往国外，在当时，蜂蜜属于养身、滋补饮品，普通老百姓只有逢年过节才能品尝。”那时的陈宜斗每周都起早贪黑拉着一板车蜂蜜从鱼台老家来到济宁城区沿街售卖。为了养好蜂，他苦心钻研养蜂技术，先后学习植物学、昆虫学、气象学、土壤学和各地的风情、人情等知识。他曾多次赴浙江拜访全国著名养蜂专家，还多次到山东种蜂场和北京“中国蜜蜂研究所”请教专家，请其帮助诊断蜜蜂病况，寻求医治良方……
由于特别注重蜂蜜的品质，因此蜂蜜的生意越做越红火，上世纪80年代末，陈宜斗开始了公司化运营之路，在原济宁市中区玉带商城东首路南和人民公园东门设立陈宜斗养蜂园销售门市部，向广大消费者提供了质优价廉的纯正蜂产品。正因如此，陈宜斗养蜂园的顾客回头率特别高，陈宜斗以及他的蜂产品因此赢得了广大消费者的交口称赞。
“‘陈宜斗’这个品牌是济宁人赠予的，用自己的名字注册商标不仅是金字招牌，更是对品质的担保，让消费者吃得放心。”做了多年的养蜂人，陈宜斗一直坚守的就是生产绿色、健康、纯正的蜂产品。为了保护中国本土蜜蜂遗传资源，公司还在曲阜尼山创办了蜜蜂生态园、蜜蜂科技文化园，蜜蜂文化研究所，并在养蜂园内设立山东省中华蜜蜂保种场及保护区，保护繁育中华蜜蜂。
成功的背后是艰辛的付出。“蜜蜂是大自然辛勤的搬运工，而要想收获品质好的蜂蜜，养蜂人一定要比蜜蜂更勤快。”陈宜斗介绍，养蜂是一项重复枯燥的工作，基本靠手工操作，光收集花蜜都有十几道工序，还要追逐花期，居无定所。从原蜜进场把关到产品的化验、生产灌装、包装库存等每一个环节，都严格把关。他经常说，“我们从事的是甜蜜的事业，必须让人们对我们的产品吃得放心。”
自然原始无污染的环境保证了中华蜂蜜的特有品质。在位于曲阜尼山脚下的蜜蜂生态园，到处可见的洋槐、枣花、荆条是当地稳定的蜜源植物，让全年除最严寒的冬天外，采蜜季节长达10个月。“枣花蜂蜜浓稠，洋槐蜂蜜清淡，不同的花源酿就不同口味的蜂蜜，功效也不一样，相对本地花期为单一蜜源的蜂蜜，我们遍布国内的多个蜂场的因四季更替，每期采收的花蜜不同，而有多种口感和口味，层次差别明显，成为新特色，深受消费者的欢迎。”谈起蜂蜜的品种以及养蜂的趣事，陈宜斗如数家珍。“一个蜂箱里一般有一到两只蜂王，孵化一只工蜂需要21天，从工蜂第一天开始酿蜜算起，生命周期只有35天左右。”
要想养好蜂、产好蜜，不但要熟悉周围的环境，对蜜蜂的生活习性更是要做到心中有数、了如指掌。陈宜斗对这些小蜜蜂有着特殊的感情，他把毕生的精力和资金都投入到蜂种繁育上，不断研发新的蜂箱，保护中华蜜蜂。“我爷爷那辈人养蜂用土坯蜂箱，后来使用养殖意大利蜜蜂的标准蜂箱，而现在，我的蜜蜂搬进了恒温恒湿的‘别墅’，住的是新型中华蜜蜂蜂箱。”陈宜斗说，蜜蜂的生物行为学是一门值得深究的学问，中华蜜蜂和意大利蜜蜂是两种不同的蜜蜂物种，所需的温度、湿度不一样，按照养殖意大利蜜蜂的方式养殖中华蜜蜂显然不符合中华蜜蜂的生物学习性。深谙此理的陈宜斗开始着手研发真正适合中华蜜蜂的蜂箱，建立中华蜜蜂的科学养殖管理模式。
“保温、保湿、隔热，防寒、防震动，防噪音都是新型蜂箱的必备功能，正因如此，我的蜂蜜卖得越来越好。”最初，陈宜斗尝试了水泥、砖头等多种材料制作蜂箱，屡次失败后偶然发现利用泡沫和ABS工程塑料做的蜂巢适合中华蜜蜂的繁殖与生存。“新型蜂箱为蜜蜂提供了理想的生存条件，一个蜂箱里生活着5万只蜜蜂，也是蜂蜜产量的保证，今年预计又是个丰收年。”陈宜斗说。
时代在变化，蜂箱在更新，不变的是养蜂人诚信为本的初心。陈宜斗介绍，蜂蜜加工生产不是勾兑、也不是掺假，纯天然的蜂蜜用最朴素的酿造工艺，它直接从蜂巢中提取，无任何添加剂，保留了最纯真的美味与营养价值。把蜂蜜的翅膀等杂质过滤掉，这是最普通、最原始、也是最干净的加工方法。
“别看中华蜜蜂个头小，但采集能力强。它们擅长采零星的蜜源，是花它就采，从来不挑不拣，比意大利蜜蜂勤快多了，每天早上比意大利蜂早起半个小时，晚上收工也要晚半个小时，现在一般早上四五点钟就出去，晚上七八点才收工回来。”陈宜斗对蜜蜂的研究倾注了毕生的心血，在他看来，蜜蜂是伟大的昆虫，蜜蜂全身都是宝，它不仅可以酿蜜，蜜蜂的授粉作用，对农业的生态、增产效果显著。“蜜蜂授粉能实现遗传物质的转移，增加种籽的数量和活力，有利于植物的繁育茂盛，保持了植物的多样性，有利于生态环境植被的修复。”
看着祖辈的产业在自己手里变得越来越好，陈宜斗开始思索如何使养蜂事业后继有人。他把自己的养蜂技术毫无保留地传授给了儿子、儿媳。儿子陈泉已经跟随父亲静心钻研了20多年养蜂技术，这些年来父子二人在养蜂闲暇之余自费组织培训蜂农，传授养蜂技术，培育了数百名优秀蜂农。
如今，陈宜斗把更多的心血倾注于蜜蜂的公益事业上。位于尼山脚下的蜜蜂生态园是是一处集中华蜜蜂保种、繁育、科研为一体的综合性基地。“如果能够打造成研学基地，提供知识科普、采蜜体验等服务，肯定会有父母带着孩子来这里参观体验。”陈宜斗养蜂的初衷是为了生活得更体面，后来做公司为了把优质蜂蜜产品更好地推向市场。而投资建设蜜蜂生态园则是为了给儿孙留下精神财富，把蜜蜂的科技文化世代传承下去。
现如今，公司拥有大型专业化养蜂基地陈宜斗养蜂园，及下辖30余个“标准化示范养蜂场”，蜜源丰富，蜜质优良。“多年来，我们一直秉承‘养好蜂、酿好蜜’的蜂业理念，良心为本做人、实实在在做蜂业，为广大消费者提供天然优质好蜂蜜。”陈宜斗坦言，诚信优质的产品赢得了省内外广大消费者的喜爱，形成了济宁市的特色蜂产品品牌。多次荣获山东省蜂产品“优秀蜂产品奖”“山东省优质畜产品金奖”“消费者信得过产品”等荣誉。
