德州市第二人民医院——抗癌药效果差？别急着换药，先看吃饭有没有踩坑！
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按时服药、均衡营养，是患者走向康复的两大基石。然而，您吃下去的食物，可能正在悄悄“对抗”您的救命药。
有些看似平常的饮食，一旦与抗肿瘤药物相遇，轻则让药效大打折扣，重则引发严重毒副作用，甚至危及生命。
今天，我们邀请到德州市第二人民医院肿瘤内科主任程金刚，为您梳理一份肿瘤患者服药期间的饮食“黑名单”，建议收藏并转发给需要的亲友。
为什么食物会跟药物“打架”？
程金刚解释：某些食物或营养素会与药物直接结合、吸附，或通过改变胃肠道的酸碱环境、排空速度，从而影响药物的吸收和代谢。更危险的是，有些食物（如西柚）会抑制肝脏中关键的“药物代谢酶”，导致药物在体内浓度异常升高，毒性骤增。
抗癌服药期间，请远离以下食物！
酒精：
酒精可能导致肝脏代谢药物时间延长，药物毒性增加。
茶叶：
茶叶中的鞣质、茶碱与铁剂、制酸剂都可发生作用。
牛奶：
牛奶容易与药物相互作用，使药物难以吸收。
西柚：
西柚可以抑制药物代谢酶，增加药物毒性作用。
油腻食物：
油腻食物增加心血管负担，增加药物出血、高血压等不良反应。
辛辣食物：
辛辣食物增加胃肠道负担，增加抗肿瘤药物引起胃肠道不适的程度。
生鲜食品：
未煮熟的生鲜食品可能含有寄生虫，肿瘤患者免疫力低下，应避免食用。
特别提醒：
吸烟同样影响药效。烟草中的尼古丁会诱导或抑制肝脏代谢酶系统，改变多种抗肿瘤药物在体内的浓度。一边吃药一边吸烟，相当于擅自改变了剂量。建议有吸烟习惯的患者，下定决心尽早戒烟。
程金刚提醒您：抗癌是一场精密配合的战役。您吃下的每一口食物、喝下的每一杯水，都可能影响药物的走向。请记住：服药只用白水，西柚不入口，戒烟酒避辛辣，生冷全煮熟。如果您正在服用具体的靶向药或化疗药，建议咨询主管医生或临床药师，获取个体化饮食指导。
专家简介
程金刚
肿瘤内科主任
专业擅长
长期从事恶性肿瘤的化疗以及肿瘤介入治疗、生物治疗等。擅长肺癌、肝癌出血、肝血管瘤、肾癌、卵巢癌等的介入治疗，食管癌、胃癌、结直肠癌等的化疗。担任德州市抗癌学会化疗专业委员会主任委员等。
来源：德州市第二人民医院
