曹州牡丹甲天下 探秘菏泽牡丹“缘”|新浪
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（菏泽市曹州牡丹园。图片来源：菏泽市摄影家协会）
题记：
“明朝以后牡丹的全国种植中心就是菏泽，北京种植的牡丹百分之九十都来自菏泽”——著名学者蒙曼教授在央视《绿水青山看中国》中称赞道。
（菏泽市曹州牡丹园游客。图片来源：《花开时节》菏泽市摄影家协会刘心中）
导语：
2023年的春天，你可以一时想不起大明湖畔的“夏雨荷”，却不能错过新晋“网红”打卡地超然楼；你或许在意犹未尽、回味无穷的山东美食中犹豫不决，却一定要“打”着高铁去吃一次淄博烧烤；你不一定会在“乱花渐欲迷人眼”的季节寻到最爱的一枝，却一定会醉倒在菏泽倾国倾城的牡丹花海……
（菏泽牡丹与城市交相辉映。图片来源：《崛起中的牡丹城》菏泽市摄影家协会 马星魁）
四月春天的菏泽是最美的“山东之美”，菏泽大地上牡丹次第绽放，曹州牡丹园和中国牡丹园的牡丹粉中透亮，如梦似幻，千姿百态，争奇斗艳，好似仙境。菏泽的牡丹花如同菏泽人性格的质朴实在而花型宽厚，被称为“百花之王”。菏泽“曹州牡丹园”和“中国牡丹园”，九大色系、十大花型、1280余个品种的牡丹含苞待放，正在以最为亮眼的姿态恭迎八方游人，让外地游客赏花的同时感受着牡丹花语般“圆满、浓情”的“好客山东”之热情。
（菏泽市曹州牡丹园。图片来源：菏泽市摄影家协会马晓东）
01 “香”动古今，牡丹“仙子”的“山东菏泽情缘”
东方有佳人，齐鲁圣贤道，山东人爱牡丹的传统由来已久，誉为“中国古典短篇小说之王”的清代山东人蒲松龄就将“牡丹仙子”的爱情故事写在了《聊斋志异·葛巾玉版》之中，洛阳书生常大用到山东曹州（今菏泽）寻访名贵牡丹，与“牡丹仙子”结姻，蒲松龄在文中还著有“曹州牡丹甲齐鲁”之说。
不管是爱国，还是爱情；不管是傲骨，还是自由，历代国人都共同借牡丹花寄托表达了反对封建文化，勇敢追求自由与梦想、生活与爱情的永恒主题。
（菏泽市曹州牡丹园。图片来源：张轶菲）
南方自古有“烟花三月下扬州”之盛景，北方自明朝就有“牡丹四月游曹州”的传统风俗，“天下之中”曹州牡丹尽显“王者风范”。
菏泽，古称曹州，传说是伏羲之桑梓，尧舜之故里，素有“天下之中”之美誉。菏泽历史最早可追溯至三千年前的周朝“曹国”，周武王封其六弟振铎为曹伯，建曹国，定都陶丘（在今山东省菏泽市定陶区）。西周时期，曹国实为一方大国，与鲁国共守王朝东土，与晋、鲁、卫、蔡同列“十二诸侯”。北周改西兖州为曹州。隋大业三年改为济阴郡。唐武德四年复为曹州。明洪武四年降山东曹州为山东曹县，隶属于兖州府。清雍正二年升曹州为直隶州，雍正十三年升为山东省曹州府。曹州之地，名胜古迹众多，有尧王墓、汤王陵、伊尹墓、舜王庙等名胜古迹。
菏泽市文化底蕴深厚，这里物华天宝，人杰地灵，拥有众多文化名片——是著名的书画之乡、戏曲之乡、曲艺之乡、武术之乡、民间艺术之乡……
（菏泽市鄄城孙膑旅游城鸟瞰图。图片来源：菏泽市摄影家协会）
菏泽是中华民族发祥地之一，战国时期孙膑在此创下了“围魏救赵”的光辉战例；黄巢从这里高举义旗，踏上了推翻唐王朝的征程；刘邓大军在这里发起了鲁西南战役。这里还是抗日名将赵登禹、著名爱国人士何思源的家乡。
那么，驰名中外的“曹州牡丹”因何得名？早在南宋就记载，至明朝的嘉靖年间，栽培已盛。到了清代更加兴盛，栽培面积已达千亩，曾建牡丹园数处，尤以“桑篱园”“凝香园”“绮园”最为著名。能够建园子，种牡丹，足以说明当地的曹州牡丹之盛，已经是蔚然成风。至于“曹州牡丹甲天下”之说，据《曹南牡丹谱》载：“至明曹南牡丹甲于海内”，清代就有了“曹州牡丹甲天下”之说，绝非今人杜撰。
（菏泽市曹县黄河故道湿地风景区。图片来源：菏泽市摄影家协会）
02 与花结缘，探秘菏泽牡丹“缘”，“天下之中”的文化氛围感
菏泽的“黄河与牡丹文化”，代表了崇尚气节的爱国精神，和泰山文化、儒家文化一脉相承，共同孕育了齐鲁文化的核心精神和山东的文化之美——有山、有水、有圣人，有黄河，有牡丹。
菏泽处于黄河冲积平原，滔滔黄河为菏泽大地带来了肥沃深厚的土壤，也蕴育了这里国色天香的牡丹之花。牡丹栽植始于隋，兴于唐，明代开始成为全国的栽培中心，清建颐和园时，将牡丹花台命名为“国花台”，距今已有1400余年的栽培历史。菏泽作为名甲天下的“牡丹之都”，栽培历史悠久，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美誉，后又有“菏泽牡丹甲天下”之称。菏泽牡丹始于隋代，兴于唐宋，盛于明清。
新中国成立之初，历经百年战乱，洛阳、北京等地的牡丹被破坏殆尽，值得庆幸的是菏泽保留下来了118个牡丹品种，为中国牡丹起到了保种保源的作用。解放后，有着深厚基础的菏泽牡丹种植面积不断扩大，新品种不断涌现，牡丹品种、管理技术和专业人才输出到国内各大城市，对洛阳、北京等城市恢复牡丹产业起到了巨大的推动作用。著名学者蒙曼教授在央视《绿水青山看中国》中称赞道：“明朝以后牡丹的全国种植中心就是菏泽，北京种植的牡丹百分之九十都来自菏泽”。
菏泽市东明黄河森林公园游客观赏牡丹、芍药。图片来源：菏泽市摄影家协会 1999年，昆明世界园艺博览会，菏泽牡丹获得111个牡丹奖项中的81个。菏泽牡丹不断发展，新育品种日益增多。菏泽人民研究出“大田催花”技术，可使其四季开花。
2012年菏泽牡丹已占中国销售份额的85%。2012年3月16日，经菏泽市人民政府申报，中国花卉协会组织专家考察、评审，菏泽市正式获得“中国牡丹之都”的美誉。
（菏泽市东明黄河森林公园。图片来源：菏泽市摄影家协会）
03菏泽牡丹产量占据全国“半壁江山”，牡丹产业研发能力加快提升。
根据国家林业和草原局发布的数据显示（来源：国家林业和草原局官网《花开新时代 菏泽牡丹产业铺就小康路》），截至2020年10月，菏泽牡丹种植面积达48.6万亩，相当于4.6万个足球场。同时，菏泽市从事牡丹科技推广人员达5000余人，从事种植、加工、销售人员10万余人，遍布全国各地，输出牡丹种苗约60亿株，对外合作领域涉及到一、二、三产业的40多个行业门类，截止2022年，菏泽市牡丹产业经济贸易成交额达510亿元。据悉，菏泽市已与山东农业大学、菏泽学院建设花卉产业校企合作单位，为全国最大的牡丹生产、科研基地，规划目标建成国家级牡丹生产科研观赏核心区、特色经济发展示范区和国际上最大的牡丹产业化生产基地。
根据菏泽市牡丹发展服务中心获悉，近年来，菏泽发挥优势、开拓创新，有力推动牡丹产业从单一观赏到精深加工、文化创意“接二连三”融合发展。菏泽市现拥有牡丹种苗、盆栽、切花等标准化基地近30个；催花质量逐年提升，截止2022年底，牡丹年宵花产量超40万盆；牡丹、芍药切花成为我市鲜花生产的引爆点，产量占全国“半壁江山”。
菏泽市以科技创新引领产业发展，牡丹产业研发能力加快提升。拥有牡丹科研机构20个、专利200余项，制定产业标准60余项，菏泽牡丹产业技术研究院成功获批省级新型研发机构，“彩色油用牡丹”“鲜切花牡丹技术研究”两项新技术填补国际空白，菏泽日益成为牡丹产业原始创新的“策源地”。
（菏泽市曹州牡丹园。图片来源：菏泽市摄影家协会郝传云）
04 以花为媒，菏泽牡丹的“进击”路
始建于明代的曹州牡丹园，是目前世界上牡丹芍药种植面积最大、品种最多的植物园林。该园是由菏泽文旅集团全资控股的国家AAAA级景区，2009年6月进行提升改造，根据北京北林地景园林规划设计院的设计，按照国家5A级景区标准要求，立足全国一流城市牡丹主题公园，打造成为中国第一国花观赏园。
改革开放45周年以来，菏泽牡丹的科研接连取得重大突破，在国内外重大花展中连获大奖，享誉海内外。牡丹，已经深深烙印在菏泽城市文化的方方面面。“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽”。
自1992年以来，菏泽市坚持“以花为媒，广交朋友，文化搭台，经贸唱戏”的宗旨，至今菏泽市主办了第25届-28届菏泽牡丹文化旅游节，第32届菏泽牡丹文化旅游节夜间启动仪式将在曹州牡丹园举办，另外菏泽市还承办了菊香文化艺术节、梦幻光影节、好客山东贺年会-文化大庙会、非遗文化旅游节等活动，牡丹产业为菏泽提高了城市的知名度，为菏泽扩大开放、推动发展提供了良好平台，取得了显著的经济效益和社会效益。
（菏泽市曹州牡丹园。图片来源：杜昊）
后记：“烟花三月下扬州，牡丹四月游曹州”2023菏泽牡丹节向世界发出邀请。
天不语而四时行，地不语而百物生。时光清浅，归处是曹州。
菏泽市在喜迎改革开放45周年之际，牢记“绿水青山就是金山银山”的精神，树立“尊重自然、顺应自然、保护自然”的城市发展理念，推广“集智慧化、旅游化、生态化、客厅化于一体”的园林城市绿化建设方式，“牡丹之都”菏泽市的花卉产业、绿色城市将迎来更加美丽的明天。
4月是牡丹花开的最美时节。2023菏泽牡丹节会（2023世界牡丹大会、第32届菏泽国际牡丹文化旅游节）将于4月7日——4月8日在菏泽举办，菏泽将再度呈现“牡丹花开满城香”的盛景。为了让四海宾客欣赏到最美的牡丹花期，菏泽特此发出邀约：赏盛世牡丹，品魅力菏泽，让世界爱上菏泽牡丹。
如今的菏泽早已不是赏花游园这么简单，牡丹产业已经贯穿农业、工业、服务业各个产业领域，美丽的牡丹经济成为菏泽名副其实的城市品牌。
（作者|永志 微芒）
