慢品人间烟火色，在山东这座小城，寻找美食公式
新浪山东
关注
人间烟火气，最抚凡人心。
《说文解字》说：
“香，芳也。从黍从甘。芳，艸香也。”
《春秋》曰：
“黍稷馨香。说香必从黍之意也。凡香之属，皆从香，香之远闻曰馨”。
《诗经·大雅》曰：
“昂盛于豆，于豆于登。其香始升，上帝居歆”。
关于“香”的意义，最初属于谷类的气味，食物之美，初美于滋味，再美美于形，后美美于神。
今天海阳之旅带大家走近治愈系美食，领略海阳的美食香，每一位吃货都不要错过这份难得的“风味人间”。
郭城摔面
清晨由一碗郭城摔面唤醒沉睡的味蕾，摔面师傅的手艺代代手口相传，有着百年历史，一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。
传承文化的，不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关的每一个细节，从这个角度来说，厨师，是文化的传承者，也是文明的伟大书写者。
海阳白黄瓜
随车前往二十里店镇，正逢瓜果飘香的季节，两边的林子皆是硕果累累，走在林中小路，果香四溢，却淡而不腻，沁人心脾。“瓜果甜香最易引人入胜，使人不下堂筵，而坐穷泉壑”，故而，让人对海阳乡村生活心生向往。
橘生淮南则为橘，生淮北则为枳。这话同样适用于海阳白黄瓜。在海阳特殊的温度和环境下，培育出了海阳白黄瓜的独特口感。清脆爽口，实为夏日解暑好物。
软枣猕猴桃
到了海阳还必须要吃的就是邵伯村的软枣猕猴桃，甘甜软糯，风味独特。具有生津止渴之功效，形态宛若冬枣，果实却如同迷你版的猕猴桃一般，故而有软枣猕猴桃之称，一口一个，让人大呼过瘾。
海阳绿茶
茶蔬简食，庭前剥夏猜茶。
檐下听雨煮酒，摇着蒲扇听知了叫夏天。
茶是最能静心的了，于清闲之日约二三好友，煮水煎茶，共话桑麻，消磨掉一个下午，实可谓是“得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
这次我们走到茶的原产地——前辛治碧雪香茶园，亲眼看到，亲自感受到，从心底里坚信这里的茶是如此纯净。海阳绿茶是国内生长纬度最高的北方茶之一，因茶树冬季休眠期较长，生长期内昼夜温差大，有利于茶叶内含物的积累，故享有“高纬度、低海拔，黄金海岸出好茶”的美誉。
步入茶园，茶的清香扑鼻而来，沁人心脾。下手采摘，才知晓茶叶的众多学问，爱茶人在这场活动中尤为兴奋，从采茶到炒茶每一个环节亲手参与，最后呈现那碗清香的茶。饮一口清茶，竟会油然升起成就感。
海鱼锅
柴米油盐皆滋味，人间烟火暖人心。
海鱼锅算是海阳特色了，新鲜的海鲜烹饪出绝佳的口感。顺着蒸汽飘来的美味就能让人垂涎三尺。大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。海鱼锅就是这么个例子，海鲜、鸡肉与鱼锅“粑粑”的混搭结合，竟产生了如此完美的美食公式。
琵琶岛
海阳的魅力，关键在于海。
沙滩细腻，绿树掩映，层林尽染，碧水蓝天与黑瓦古建筑相映成趣。琵琶岛在不经意间给人留下深刻印象。一年四季色彩分明，春夏秋冬各具魅力，仿佛是大自然的天然调色盘，在这幅油彩画里琵琶岛着重点缀了蓝色。
漫步其中，周边尽是极具特色的东渔村风情古镇，观海听涛之余更是影视拍摄的绝佳取景地点。电视剧《大秧歌》就拍摄于此。入住琵琶岛海草房，这里充满着浓浓的异域风情，在海阳领略不一样的岛居生活。
赶海拾贝，享受大海的馈赠。
作为一位来海边游玩的人，没有赶过海、不会赶海，那确是一大憾事。因为赶海绝不仅仅是为了赶那些海鲜，正如钓鱼绝不是为了吃鱼一样的道理，其乐趣只可意会不可言传，寻宝般的体验感让赶海的魅力无限放大。
岛内篝火晚会
海边观日落有着说不尽的浪漫，夕阳顺着海平面逐渐向下，山河辽阔，一览无余。
伴着落日的余晖琵琶岛晚宴拉开帷幕，菜式中最引人注目的自然是虎头湾烤全羊了，代表着海阳人对于外地朋友最质朴的热情。有一种享受，叫无肉不欢。各种美食上桌，一场美食盛宴开始。
夜幕之下的狂欢始于一场温馨的篝火晚会，围着篝火谈天说地，一天的行程虽紧凑疲惫，篝火营造出的暖意氛围仍让你不自觉的加入这场热情的邀约。随着夜幕降临，放慢生活的步伐，生活的苦恼在此刻得到治愈。
美景与美味的双重感官体验，让这一天忙碌且充实，“美食者不必是饕餮客”， 最质朴原生态的美味，恰恰是在最平凡的生活里。慢品人间烟火色，闲观人间岁月长。
来源：作者/刘晓彤 本文图片来自 #海阔天空# 海阳“达人探游”活动大V@浪毛线Joe 、@摄影师么么锐、 @途图行、 @Bujuafoto 等。
