热水一冲就好的Binking玫瑰海藻银耳羹软糯香滑、清甜爽口

有着“菌中之冠”美誉的银耳，洁白晶莹，熬煮成汤羹，清爽甜润、入口丝滑、胶质满满，因口感与燕窝相似，所以也被称为“平民燕窝”，不论是热乎乎的银耳羹，还是放凉做成冰镇甜汤，都让人爱不释口。但银耳熬煮起来实在是太麻烦了！不仅要提前个把小时泡发，还要熬煮2~3小时才能慢慢出胶，等熬好了，想吃银耳羹的心情也消耗殆尽了……

推荐Binking玫瑰海藻银耳羹，采用FD真空冷冻干燥技术，在超低温、真空状态下急速脱水冻干，锁住鲜炖口感。

而且复水性非常好，只需用热水一冲，60s就能泡好一碗软糯爽滑的玫瑰海藻银耳羹！省了长时间的泡发、省了开火熬煮、还省了刷锅洗碗……在办公室拿个平时喝水的杯子，随时都可以喝上银耳羹，想想都美滋滋~

吃起来方便只是一方面，口感好才是关键！Binking玫瑰海藻银耳羹，原料用的是福建古田银耳。古田银耳品质好、营养高，被列为地理标志保护产品，古田县也被称为“中国食用菌之乡”“银耳之乡”。除了银耳，这款即食银耳羹的配料就只有：玫瑰、海藻、洛神花，不另外添加人工香精色素、防腐剂。没有了杂七杂八的添加，里面的玫瑰、海藻、洛神花更凸显出原汁原味，甜度也刚刚好，老少皆宜。

给大家展示一下这款Binking玫瑰海藻银耳羹真实的冲泡过程。取一块，放入杯中或碗中，加入200ml左右的热水，搅拌均匀即可，官方建议60秒左右即可食用，此时的银耳口感更偏脆嫩。

如果再等个5~10分钟，你会发现银耳在水中更加舒展开来，变得莹润剔透，这时候的银耳吃起来就是软软糯糯的了！如果用的是刚烧开的沸水时间会更快。你看，这冲好的银耳羹黏糯浓稠，舀起一勺还可以拉丝，能感受到它满满的胶质。里面的银耳，片片都变得莹润饱满起来，绝不是边角料、碎碎渣子能比的！吃上一口，甜甜润润、爽爽滑滑的，如布丁般软糯Q弹的口感，完全不输自己在家里煮的。即食银耳羹能做到这么好喝，确实难得。

Binking玫瑰海藻银耳羹，选用了未经烘干的鲜银耳，更加完整地保留了银耳原本的营养物质和风味。待银耳成熟后绽放如一朵硕大的鲜花，色泽洁白莹润带着微微的黄色、半透明、富有弹性。此时整朵采摘，去除根部、清洗干净、手工撕碎成小片。当日采摘当日加工，将处理好的银耳用大火烧开后，转文火慢熬2小时出胶，此时再加入玫瑰、海藻、洛神花一起炖煮。待完全炖煮好，将银耳羹倒入模具中。放入专业的冻干室进行冷冻干燥，在-50℃~-30℃的低温环境、真空状态下，利用升华原理，将食物中的水分直接以冰态升华为水蒸气去除。