【中国·山东故事】仙境蓬莱

蓬莱者，仙境也。

大凡与“仙”结缘的名山大川，在华夏地理文化中，大多是一山一水一川一仙而已，唯蓬莱之地仙人达八位之多。古人有“三人成众”之说，只是数目过三，就有繁杂之嫌，而蓬莱仙人达到八位之数，且每位的尊姓大名、身世背景、传说故事等，却让人无丝毫繁缛之嫌，均耳熟能详、家喻户晓，其中的痛快与洒脱、灵动与巧妙，可谓神奇矣。

可见，蓬莱真仙境也。瑶草琪葩，仙山楼阁，璇霄丹阙，物华天宝，人杰地灵，钟灵毓秀，美轮美奂……每一样都丝丝入扣地暗合着神秘莫测的仙机，让人浮想联翩，遍地生香，都想遥身一变立马变成神仙，一分一秒都等不得呢。

八仙的成长经历，皆是通过自身修炼，善行善为，种下善的种子，修来善的缘份，终被“仙”字包围，由人变仙。可以说，他们每一个都是一部炼狱般的漫长锻造与捶打，像当年孙猴子一样，甚至经过了八卦炼丹炉的烟烤与火烧，七七四十九日之后，才练就了火眼金睛，成其为“仙”也。经历的磨难之长、之久、之多、之众，犹如洋洋大观，罗列成书，让人扼腕一叹。

然而虽苦、虽难，却让芸芸众生，犹如草介者之你我，看到了生的希望、仙的召唤，有了苦修勤练的奔头。日子有了盼头，前途就会一片光明，通天大道在此，向着羽化成仙努力，努力，再努力，像八仙一样，脚踏蓬莱，长在蓬莱，做在蓬莱，为在蓬莱，修在蓬莱，最终必将飞天成仙在蓬莱。只要努力，必有作为。他们修炼成仙的历程，无不向世人昭示着这一朴素唯物之大观。

成仙离不开蓬莱仙果呀。蓬莱有仙果，大花生、苹果、葡萄、巴梨……每一样，都见证了八仙成仙的磨砺与精彩。大花生因果实多而密集，有“蓬莱一窝猴”的美誉。你看，那一个个你挤我拥、摩肩擦踵的花生兄弟姐妹，像不像八仙聚在一起，你笑我乐，互相帮扶，团结一起，众志成城，战胜妖魔困苦，过海重生的模样。据说，蓬莱的大花生，自清同治三年，由美国传教士梅里斯传到大杨家村，由村民杨得来试种成功后，又经多年栽培选育定型，逐渐推广。100多年来，蓬莱大花生的果、仁均供出口，像极了八仙过海一般。其实“八海过海”这一神话故事本身，无疑就是“出口” 海外啊，把我华夏之文明出口世界各地，乃至仙界天庭，传播文化，撒播文明，功莫大焉。

除了蓬莱大花生，还有葡萄，一颗颗，一粒粒，一串串，一枝枝，塞珍珠，胜玛瑙，它们是供八仙成仙位列仙班的灵丹妙药，更是今天勤奋朴实的蓬莱人民发家致富全民奔小康的“金豆子”。不信，你去蓬莱的君顶酒庄走一走、看一看、品一品就知道了。君顶酒庄把千年酒文化与美丽可人的葡萄完美地结合起来，开创了中国高端葡萄酒的新纪元。如果你有机会尝一下八仙中铁拐李手中葫芦里的仙酒，那就是了，地地道道的蓬莱葡萄酒。这个秘密，凡是蓬莱人都知道。好客的蓬莱人民不但用清香纯美甘冽的葡萄酒招待神仙，更用之招待天下佳客、五湖宾朋。好酒一杯，一杯好酒哟，酒香里尽显蓬莱文化和蓬莱人民朴实好客的一面。

最喜欢的还是以蓬莱小面、叉子火食和硬面锅饼等为代表的胶东面食，色香味俱佳，口感上乘，以至远扬海外之日本、美国等地。

面条以人工“摔面”为主，条细而韧，卤为吉鱼熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，独具海鲜风味，是胶东一绝，天下闻名。据说八仙成仙前，每人都吃过这种小面，且有人在穷困潦倒时，曾以摔面糊口。由此可见，跟蓬莱的山山水水一样，这当初名不见经传的蓬莱小面，养育并成就了八仙，从而在八仙的成仙过程中，彪炳史册，留名千古。

每次去蓬莱，必点一碗蓬莱小面，亲眼看着做面师傅把一根细长的面条，摔打成千丝万缕细细长长的众多细丝，这本身就是一种享受。面条还在锅里咕嘟着冒泡时，馋虫已经窜遍了全身409处穴位和每一寸肌肤掩盖下的血液，口水早已咽了不知多少次。等面碗摆到了面前，先把鼻子凑上去，深深地吸一口气，闭了眼睛，好好享受吧，那些氤氲的香气猛然间被吸进五脏六腑，浑身舒坦。咬一口那色香味俱佳的面条，细嚼慢咽中，抬眼观望街上的风景，蓬莱的美，因了这一店、一面、一街、一景、一人、一事，尽收眼底，让人赞叹而又欣喜。

仿佛看到八仙驾了祥云，慢慢停在店前，嘻嘻哈哈地“回娘家”来了，他们是要来吃一碗蓬莱小面的，感叹感叹时光，赞美赞美蓬莱这人间仙境的大美生活，随手这里一点，那里一指，左边一划，右边一抹，于是那些大片大片写满了“美”字的生活，随之在蓬莱火热的大地上，如红旗漫卷，徐徐展开……

蓬莱是仙境，蓬莱有神仙，蓬莱遍神仙。在蓬莱，人们让自己过上了神仙般的生活。

石蕴玉而山辉，水含珠而川媚。蓬莱，山辉川媚，海阔天高，还等什么，到蓬莱做神仙去。

（文章作者：崔建华）

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