新浪山东 山东旅游

【中国·山东故事】故乡的花椒树

新浪山东

关注

确定不再关注此人吗

花椒树在我的故乡—章丘石匣,随处可见。花椒树的花儿黄绿色,梗长、蕊小,枝叶间不显眼,百花中不足奇,她的果实却是奇葩。大山深处,一条汶溪水潺潺淙淙,风清日朗,养育出了花椒树的好滋味。

外面的人曾这样赞誉故乡的花椒:“麻是那泼辣辣的麻,给味蕾留下霸道的刺激,香,是麻裹挟而来的香,是汶溪水滋养的奇香。”故乡的花椒很早就成为城里人的青睐之物。

母亲在我耳边甜甜地哼着儿谣:“花椒树当啷植,上头坐着个小麻妮,手又巧,脚又小,两把剪子一起绞,左手绞了个牡丹花,右手绞了个灵芝草,灵芝草上一对蛾,扑闪扑闪过南河。。。。。。

我吃奶吃到八岁,那天,母亲摘花椒回来,还未来得及进门洗手,我就迫不及待掀开母亲的怀,突然唇间袭来一阵冰麻的感觉,我愣住了,半天才憋出“哇”的一声,从此我与花椒记了仇。

秋上,常吃的菜是花椒炖豆荚,菜熟了,泥炉子里的柴火还未熄,揭开锅盖,扑鼻的香味冲出来。二姐把一穗沾满了土豆泥、豆荚子肉,在油里炸得蔫头巴脑的花椒,添进嘴里,细细地嚼着,然后吧嗒吧嗒嘴,冲我陶醉似地:“啊!”一声。我视而不见,可又忍不住地想:花椒真有二姐表演的那么好吃吗?

十岁那年秋,我跟着母亲和姐姐摘花椒去了,青山前大片山坡红透了,我走近了儿谣里的花椒树。母亲踩在树丫上,扳过一枝沉甸甸的花椒枝,专注地摘着。空气中的蝉鸣此起彼伏,停歇空隙,听到“吧嗒吧嗒”的声音,母亲的手利索地穿过枝叶,一把把掐下花椒穗扔筐里。

母亲让我摘矮处的花椒枝,我用铁钩勾住小筐子挂树上,仔细看时,发现每穗花椒两侧,长着一对长三角形的尖锐植筋,“小麻妮”太难摘了,叶柄上也长满了刺,稍不留神,手就被扎。我小心翼翼地穿过那对小剪子,掐下一穗,又去摘另一穗,不一会儿手指肚就生疼了。

母亲强调:花椒穗里有个“蛤蟆眼”,千万不能摘了去,要是摘了,明年花椒就不成穗了,还有:一棵树上一个麻粒子,捏着后,会麻的不行了。长大后,我才明白麻粒子是怎么回事,实际是摘花椒时间长了,扎得手指肚上全是针眼,花椒的麻汁顺进去后,整个胳膊就会麻的不行。姐姐说,那种麻,钻到骨头里。

我摘了一会儿,就不专心了,树底下,有几只大蚂蚁围攻一只“花媳妇”(瓢虫),两个姐姐在另一棵树上摘花椒,不一会儿树摘空了,甩着稀拉拉的青叶子,在风中呼吸。蓝蓝的天空,飞过一只黑乌鸦,嘴里叼着个火红的东西。树下,大蚂蚁已将“花媳妇”拖走,不知去了何方。

“别看了,恁看看两个姐姐,再瞅瞅自己,笨得出奇!”大姐笑了,指着我说:“妹妹的脸热得像大红布似的,别让她摘了,去一边玩吧。”我听了此话,赶忙溜到了堰根里,我迫不及待地打开戏匣子,听起评书来。

晌午了,花椒树已摘空了多半,母亲和姐姐从树上下来,扑打扑打衣服,开始吃饭。三块羊肚子手巾里,包着同样的食物:煎饼,咸菜,母亲把她煎饼里卷的豆腐条子拨拉到我煎饼里,并嘱咐我多喝水。第一次在坡里吃饭,竟感到饭也香,水也甜。

回到家,母亲开始晾晒花椒,几天后,花椒裂开了嘴,母亲把干酥酥的花椒皮子收起来,卖了,换来我们的学费,又把剩下的花椒种子用石磨压成油,装在空酒瓶子里,用来炒菜。花椒油炒的土豆丝,闻着有点呛有点辣,母亲和姐姐都爱吃,我却一点也不吃,我只认豆油,每次都央求母亲为我开小灶。

花椒从两毛钱一斤涨到二十元一斤了,母亲已年迈,我也由十来岁的小姑娘走到了不惑之年。花椒飘香时节,母亲在晾晒花椒时,不小心踩上了花椒种子,摔出去了,整个左手翻转过来,手腕骨折。母亲的手快好时,我才知道。回到家,母亲在厨房里忙碌,一只手吊在脖子上,一只手拿着锅,准备给我煮面条。

我赶紧夺过锅来,母亲用怀疑的眼神望着我:“你会煮面条?”“娘,我都快四十了,我还会煮面条?”母亲不好意思地笑了,说:“俺咋老觉得恁还没长大呢。”母亲的白发闪闪烁烁,倔强地在在我眼前晃着,她的眼神里流露出自责,她喃喃地说:“这次摘花椒可摘赔了,光医药费就花去了好几百,还耽误得你两个姐姐上不成班,老回来陪我。”母亲停止了唠叨,像一棵谢落了果实的花椒树一样,在我眼前轻轻地摇着,晃着。

锅里的油滋滋地响着,我随手丢进一穗通红的鲜花椒,那味道便从油里冲出来,刺激着我。面条熟了,我为母亲盛上满满一碗,也给自己盛了一碗,母亲佝偻着身子,带上老花镜,一只手哆嗦着,为我挑去花椒粒。我吃着吃着,突然感到牙碜,想立即吐出来,却装作没事人一样,继续吃起来。花椒没有二姐表演的那么美,有点麻,有点涩,回味起来,竟还有丝母亲乳汁的味道,只是这味道会游走,从舌尖一直深入肺腑。

返济时,母亲坚持让我带上点花椒,那兜通红的花椒,氤氲了整个车厢,我渐渐在这香味里睡着了,梦中我又回到了大山深处,鸟叫的好听,花开的喷香,瓦蓝瓦蓝的天空下,满坡的花椒熟了,远远望去像披了件大红袍!那首儿谣也从故乡的襁褓中袭来:“花椒树当啷植,上头坐着个小麻妮,手又巧,脚又小。。。。。。龙芝草上一对蛾,扑闪扑闪过南河,过去南河是我家。。。。。。”

(文章作者:缨子)

分享文章到:

相关新闻

推荐阅读

加载中...