涨不停 青椒芸豆逼近十元 菜价仍处于“春节模式”
摘要： 黄瓜4.5元/斤、芸豆9.5元/斤、韭菜5.5元/斤、薄皮辣椒9.5元/斤、生菜6.5元/斤……春节一到，蔬菜价格“涨不停”，多数蔬菜的价格比春节前还高，就连大白菜也从每斤0.8元涨到了1.2元。有蔬菜批发商表示，春节前后菜价上涨已是惯例，预计“菜篮子”还要负重一段时间，元宵节后有望逐渐回落。
黄瓜4.5元/斤、芸豆9.5元/斤、韭菜5.5元/斤、薄皮辣椒9.5元/斤、生菜6.5元/斤……春节一到，蔬菜价格“涨不停”，多数蔬菜的价格比春节前还高，就连大白菜也从每斤0.8元涨到了1.2元。有蔬菜批发商表示，春节前后菜价上涨已是惯例，预计“菜篮子”还要负重一段时间，元宵节后有望逐渐回落。
节后菜价暂未回落，不少菜价高于节前
“本以为年后蔬菜价格会便宜一些，没想到有些菜比年前还贵，芸豆、薄皮辣椒的价格都接近10块钱了。”在城区红星农贸市场，市民孙女士告诉记者，由于腊月三十才放假，不少年货都未备足，蔬菜也只买了三四天的量，“正月初四到菜市场买菜才发现，不少蔬菜的价格比年前都贵。”孙女士说，仅两三天的工夫，一家三口的餐桌上，买菜就花了200多元。
“很多蔬菜的价格都是年前最后两天涨上去的，现在还没出现回落的迹象。”某蔬菜摊贩刘老板告诉记者，一月底降雪天气后，城区蔬菜价格开始出现明显上涨，几乎一天一个价。除了白菜、萝卜、土豆“老三样”的价格还算比较便宜之外，其他蔬菜很少有低于三元的。
随后，记者在城区琵琶山路一家超市发现，黄瓜4.5元/斤、芸豆9.5元/斤、韭菜5.5元/斤、茄子3.5元/斤，多数蔬菜的价格与菜市场基本持平。同时，在超市的众多蔬菜中，丝瓜9.8元/斤、长豆角15元/斤，格外引人关注。“虽然部分蔬菜批发商正月初三就开工了，但中间几天市场上的蔬菜流通量减少。批发商年前高价卖出，超市为了保证春节期间正常供应只能高价买回。”该超市工作人员告诉记者，由于春节期间供需相对不平衡，导致目前菜价高位运行，多数蔬菜还处于“春节价格”。
多重因素推高菜价，预计元宵节后回落
“目前，市场上蔬菜供应以大棚菜为主，种植成本较高，这是冬季蔬菜价格居高不下的最根本原因。”据业内人士分析，近期蔬菜价格持续高位运行主要是由于多方面因素叠加所致，首先冬季大棚蔬菜生长期延长，蔬菜市场青黄不接，加之冬储蔬菜保存消耗加大，导致市场蔬菜供不应求；其次，年前南方很多省份出现降雪天气，蔬菜运输难度大、时间长，市场供求紧张，导致价格上涨。同时，春节是传统蔬菜市场需求旺季，春节前后高涨的市场需求进一步拉高了蔬菜价格。
那什么时候“菜篮子”才能拎得轻巧呢？生活经验丰富的市民张阿姨表示，应该要过了正月十五。“虽然不少上班族这两天已经开班了，但蔬菜长途车还没开跑呢，最近几天的菜价肯定便宜不了。”城区红星农贸市场蔬菜销售商孟老板说。此外，有业内人士表示，今年“立春”过后气候寒冷，属典型“倒春寒”天气，春节前的降雪低温天气使部分蔬菜价格飙升。同时，受春节节庆效应影响，预计未来一段时间，全市蔬菜市场批发价格还会维持高位运行，元宵节过后价格才会逐渐回落。
来源：东方圣城
