东明实验中学举行食物中毒应急演练
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为加强学校食品卫生管理工作，提高学校处理食物中毒或食源性疾患突发事故的应急水平，保障师生身心健康与生命安全， 2021年4月14日，东明实验中学开展了食物中毒应急演练。学校安全应急处置各小组成员、相关职能部门负责人、餐厅工作人员、部分班主任参加了应急演练。
演练中，学校二名学生出现了用餐后呕吐、腹泻、腹痛等相似症状，初步判断为食物中毒。学校立即启动食物中毒应急预案，各部门协作配合、各司其职，系统地开展了食物中毒事件发生后的事故现场报告、卫生应急响应、医疗救治、食品采样和安抚学生等现场模拟演练场景。
演练严格按照突发公共卫生事件应急处理预案和食物中毒应急处理程序，制定了应急演练方案，拟定了应急流程。
通过应急演练，检验和提高了学校各职能部门的快速反应机制、统一指挥机制、信息报告机制、应急救治机制和对食品安全事故的应急处理能力，增强了责任意识，提高了处理食物中毒应急水平，达到了预期目的。（薛山河）
来源：东明县教育和体育局
