药膳食疗｜薄荷龙须粥
商讯
关注
原料：新鲜薄荷30克、龙须（玉米须）20克、珍珠米100克、冰糖适量。
制法：1。薄荷洗净、龙须洗净，温水略泡。珍珠米淘洗干净，清水浸泡半小时，捞出沥干水分。2。锅内加清水适量，放入龙须，煮沸约10分钟，倒入薄荷同煮沸约5分钟，去渣取药汁备用。3。取锅倒入珍珠米，加水煮粥，粥成时调入药汁，略煮即成（依口味放适量冰糖，糖尿病人不宜）。
功效：疏风散热、解暑利咽、利水消肿、缓解疲劳、清心怡神。
来源：德州市第七人民医院（牛漪）
